Receta de Pulpo a la gallega
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ajioli
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Recetas de Mariscos » Crustaceos
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción30 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta pulpo a la gallega
Un rico y apetitoso plato de pulpo con patatas cocidas, condimentado con ajo, pimentón, aceite de oliva y sal.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pulpo a la gallega?
- 1 kg de pulpo
- 4 patatas medianas
- 1 ajo
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Aceite de oliva virgen
- Sal gorda
¿Cómo se prepara pulpo a la gallega?
Por otro lado, freímos el diente de ajo en una sartén.
Ahora sacamos, cortamos el pulpo con tijeras y lo volvemos a meter en la cazuela.
Después añadimos las patatas y seguimos cociendo el pulpo otro cuarto de hora.
A continuación, retiramos el fuego, salamos el pulpo y lo regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Finalmente añadimos el ajo y espolvoreamos el pulpo con los dos pimentones.
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